原标题：走出红参上火误区，一起领略红参之价值百科
红参，不管什么时候吃、什么季节吃，从来都是滋补养气的好物。我们都知道红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，主治体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等症状。红参在补虚作用方面强于人参，可是大家为什么都十分抗拒夏天吃红参，原因竟然是夏天吃红参会上火？事实真的是这样的吗？
曾经有一段时间，红参大火、关于红参吃了上火的谣言渐渐越传越广。其实，这都是部分食用红参的朋友没有了解如何食用红参，对于用量的把控不到位所导致的。红参是一个一次服用2-3克即可，但需长期服用的补品，是一个循序渐进的过程。长期服用红参可以提高免疫力、抗疲劳、抗氧化等作用。所以，只要适量的服用，并不用担心夏天吃红参会上火。
走出了红参上火的误区，现在给大家介绍几种红参吃法。
一、红参红枣炖黑木耳枸杞。
材料十分简单，是家里必备的烹饪食材。主料有红参3-4片、枸杞适量、冰糖适量、红枣5-6颗、黑木耳适量。做法：将黑木耳泡发洗净，红枣洗净，将黑木耳、红枣、红参和枸杞放入炖盅，加入适量冰糖，加入一人份的水。隔水炖2-3小时，闷一会即可。
二、红参鸽子汤
准备好鸽子洗净，红参和枸杞洗净倒入高压锅中，导入适量开水泡20分钟，将洗净的鸽子放入浸泡参片的水中。再加入适量的水，以多少人喝定量。盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火炖40分钟即关火。一锅美味的红参鸽子汤就做好了。
是不是对以上的做法很感兴趣呢？家中备有材料的朋友可以动手制作起来了。
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