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虾球和腰果的调配绝了，谁吃谁知道！
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主料：
虾300克
腰果100克
大葱50克
生姜10克
大蒜20克
干辣椒10克
料酒20克
生抽3勺
醋2勺
白糖1勺
淀粉适量
白胡椒适量
盐渍樱花适量
制作方法：
1.虾去头，捏住虾头和虾身衔接处，左右拧一下，然后渐渐抽出虾线
2.剥去虾壳
3.虾开背，冲刷洁净
4.放入胡椒粉、白糖、盐、料酒拌均匀腌制10分钟
5.生姜、大蒜、干辣椒、大葱切段
6.白糖、生抽、醋、淀粉和水拌均匀，做调料汁
7.腌制好的虾仁裹上淀粉
8.油温7-8成热，放入虾，炸3分钟左右捞出
9.热锅冷油，放入生姜、大蒜、干辣椒炒香
10.放入调好的料汁
11.放入虾仁翻炒均匀
12.放入葱段和腰果翻炒均匀
13.装盘
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