日子是由许多细微的作业组成的。咱们的日子中，不必定每天都会有时间去预备煮饭的食材和东西。
有很大的或许是作业繁忙，或是想要偷闲，抑或是没有心境去预备得完全稳当。但人是铁饭是钢，不管由于什么作业，都不要不好好吃饭。
有时分，冰箱里剩下的那些食材辅料也有必定的或许成为咱们饭桌上的主角。今日整理冰箱，翻出了许多东西。
前次吃泡面没加完的火腿肠，不知哪时分买的没吃完的酸豆角，以及昨夜做多了没吃完的剩米饭。
美食君决议今日就用这些简略的“边角料”来做一碗非常开胃的炒饭，变废物为“饱物”！
酸 豆 角 火 腿 炒 饭
剩米饭1碗/酸豆角50g/火腿肠2根
生抽10ml/蚝油油10ml
白糖/蒜适量
1. 火腿肠切成小粒，大蒜拍扁，切成蒜蓉备用。
2. 锅底热油，将蒜蓉与火腿肠倒入锅中炒香，再参加酸豆角翻炒均匀。
3. 米饭放入锅中，用锅铲戳散，再参加生抽、蚝油翻炒均匀，最终加少数白糖调味即可。(白糖按个人口味参加，能够不加，酸豆角、火腿肠以及调味料都有咸味，所以就不别的加盐了)
米饭必定要冷藏过，由于刚煮好的米饭比较软糯，水分较多，翻炒的时分简单粘锅，没办法到达颗粒清楚的作用。
别的，忧虑米饭直接参加会还没戳散就糊掉的话，有两个解决办法。第一是在倒入米饭的时分把火调小，戳开米饭时能够倒少数的水做辅佐；第二是在入锅前就戳散米饭或盛出配菜，待戳好米饭再参加一同翻炒。
有了酸豆角跟火腿粒调配的剩米饭富丽变身，吃起来一点都不觉得枯燥乏味。米饭炒得很均匀，每舀一勺都能吃到配菜，香香的特别开胃，美食君一会儿就把一大碗吃完了。
瘦身什么的就通通抛脑后吧，只要吃的够快，体重就追不上我的脚步！有时机一同试试吧~肯定超乎你幻想。
