
说起我们北方人过冬的局面,我想那是一年四季最热烈的时分。除了我们都在活跃收购冬季过冬的“老三样”之外,还会逛集市,跟城里的商场差不多,乡村镇上的集市也是包罗万象,除了购买老三样以外,我们还会买一些过冬的食物,而这些集市的画面,许多南边都都表明都看不懂。(图片拍照 侠之大者 )
粉条一种北方人冬季必吃的食物之一,一般可以放在火锅里,炖白菜或许炖酸菜里边等,一般都是土豆粉做的,一大捆一大捆的卖,而在村里的集市上会直接用闸刀先切现卖。(图片拍照 侠之大者 )
在集市上也可以正常的看到有售卖干海带的,这种现已风干的海带一般是不会变坏的,回家只要在水里边泡一下,便可以用作烹饪的食材了,不过这个风干海带滋味跟新鲜的海带仍是差了许多。(图片拍照 侠之大者 )
西洋参参在城里的商场可是十分不常见,一般有野生的家养的,不过现在来说很难看到野生的了,一般会做成药材或许泡酒,一般家里的老一辈们喜爱泡酒喝。(图片拍照 侠之大者 )
跟城里商场里卖的蜂蜜不同,镇上集市卖的蜂蜜都是无增加的野生蜂蜜,看着十分的稠密,并且用手指蘸一些放到嘴里,感觉十分的甜!(图片拍照 侠之大者 )
咸菜是北方人冬季必备的下饭菜,林林总总的口味都有,凉拌蒜茄子,麻辣金针菇,还要凉拌萝卜丝等候,而这些在集市上卖的都不贵几块钱就能吃好几顿了。(图片拍照 侠之大者 )
羊杂在冬季村里的集市上根本随处可见,根本都是先杀现卖的。吃养在对北方人来说是在冰冷的冬季暖身子的办法之一,即可以彻底满意了味蕾,也可以使自己的身体变得温暖起来。(图片拍照 侠之大者 )
许多人看到第一眼根本很少这个一袋袋白色的东西,其实这个是苞米碴子,在水里浸泡7、8天之后,磨成水磨子,就可以发面成汤子面。(图片拍照 侠之大者 )
猪血肠许多人都会误以为这是猪的肠子,也有人吐槽为啥北方人这么喜爱吃猪的肠子?其实他们却不知道这都是猪血做的,办法跟灌肠相似,一般会跟酸菜一同炖着吃,别看姿态很厌恶,可是做成酸菜炖猪血肠五花肉后,滋味十分的好吃!(图片拍照 侠之大者 )
