在网络兴旺的今日
强壮的网络能敏捷让一个店肆知名
所以催生了各种网红店肆
网红，是这个时代里呈现的特有的词汇
看似丰厚了吃货的口味
却让咱们迷失在许多的可选项里
假如韶光后退几十年乃至百年
那时咱们没有网络
却由于吃了一块甘旨的白皮儿点心
而欣喜若狂
那种传统点心带给济宁人的高兴
是现在的网络时代无法给与咱们的
那些老时代撒播下来的各种传统糕点铺
它们凝聚了济宁人对老味儿点心
最真诚的回想和爱
今日小编就给我们介绍
济宁一家传统糕点铺
马大兴
在济宁市小南门的十字路口角落处
坐落着一个两层平房
这便是“马大兴”清真糕点房
从清代道光年间的马家糕点铺
到今日的“马大兴”
这家百年老店
在一代代济宁人的陪同下
从一个名不见经传的小铺子发展为
现在的清真马大兴食品厂
为济宁人带来了连绵百年的韶光味道
清道光14年(1834年)
一位南京商人预备到北京经商
搭船途经济宁时，见这儿市容富贵兴盛
便打消了去京城的想法
在济宁运河岸边的响铃阁街
开了家马家糕点铺
到了马勇这一代
已经是“马大兴”第五代掌柜
“从我记事起，我就帮着爷爷以及父亲卖糕点，长大今后，我就骑着三轮车往各个代销点送货。”
马勇说，为了传承这一味老口味
马大兴糕点房一路走来
有着许多的不容易
几十年间
虽然“马大兴”的店肆方位不断变
但仍然有许多济宁人会循着回忆中的老味道
穿越街头巷尾找到它
相同，马勇和全家人
也在坚守着传承“老味道”的初心
“有不少人去了外地之后，还对咱们家糕点记忆犹新。”
马勇说，越是过节就越会来许多人
他们有人买了邮给远在外地的亲人
期望他们在糕点里吃出“家”的味道
小饼如嚼月，中有酥和饴。
默品其味道，想念泪沾巾。
老济宁好吃的东西现在能找到的
也就只要这些百年老字号了
也感谢这些匠人的守望坚持
才不会让咱们的味蕾只是在爷爷的故事里
和撒播民间的歌谣里曲折回味！
现在想想那些拉馋的糕点
哎呦，真是味儿！
你回忆里还有哪些济宁老味儿
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来历：大众网济宁·海报新闻
记者：杜倩 蔡国建
修改：高杨
审稿：朱仙娉
