今天是冬至，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。首要祝咱们节日快乐！冰天雪地，都留意好身体！
本来是想认仔细真写一篇关于冬至的文的，但奔走了一天真实太累，喂鸡喂鸭收玉米烤火烤玉米做糍粑，也没什么正派的事做，但这些琐碎的小事也让人繁忙了一天，到现在才有一点时刻上网，真实是没有精力来记载更多东西了。
所以从头修改这篇旧文发上来，文不重要，重要的是图！信任瑶家的孩子对这些糍粑都是十分了解的了，咱们看图一解乡愁吧。
出门在外的瑶家孩子，看到这些“如岛”，你是否也想家啦？过节，别忘了给家里大个电话，哪怕不言不语，仅仅静静听妈妈的啰嗦，那也是很温暖的。
2018年12月21日，阴历十一月十五，冬至的前一天，花好月圆，良辰美景，瑶家儿女的朋友圈到处在晒着诱人的舂糍粑——传统的瑶家小吃“如岛”（Njuv Dauv）.
在糯糍飘香的朋友圈里，远离家园的你想家了吗？是否也想起了妈妈做的如岛，那糯糯韧韧的滋味，是故乡的滋味，是家的滋味。
瑶族员的节日，祭祀是必不可少的环节，且以祭祀的重要程度来论节日的重要程度。而冬至，不需要杀生（杀鸡杀鸭等）喃神祭祖，所以人们对这个节日并没有多少等待。
但仍是会做用糯米舂糍粑如岛，这是咱们的先人们一代一代传承下来的传统习俗。
冬至的糯米粑粑比较特别，与其他节日的粑粑都不同。它既不是直接用糯米粒来包的粽子，也不是用糯米粉来包的粑粑，更不是蒸熟了即可吃的糯米饭。
这种特其他冬至粑粑，瑶话称“Njuv Dauv"（汉译音”如岛“），先是将糯米浸泡，再用瑶家人克己的木桶蒸熟。待蒸熟的糯米饭出锅后，趁热用东西（可所以斧头反面、木锤、或专用的舂米东西等）舂锤，一向舂到糯米粒变成细细黏黏的粑粑。
与此同时，馅料先准备好，可所以炒香的芝麻加糖混合拌和，也可所以煮熟的红豆，或许任何你想吃的馅。
然后就可以把粑粑做成一个个均匀的小粑团，把馅包在粑团里边，压扁，尽量做到均匀圆扁。
做好的糍粑扁圆扁圆的一个，如果是煮熟的豆或菜做的馅料，揉好就可以吃了；如果是放糖在里边，做好还需要再蒸一遍，这样里边的糖溶化了浸入到粑粑里才好吃。
做成型的粑粑，有时还会洒上一些黑芝麻，这样看上去整个粑粑黑乎乎的，可是闻着特别香。而蒸过、舂过的糯米，带着浑厚的香味和口感，深得男女老少的喜欢。
接下来的几天时刻里，山里人上山干活就不必带午饭了，芭蕉叶包上几个现已生硬了的糯米粑粑就足够了。午饭时刻到，生一把火，把粑粑放在火边烤，受热后硬邦邦的粑粑变软、变香，一口咬下去香香脆脆的。
冬至，是瑶族员家一年来最终的节日了，冬至往后不久便是新年。所以虽然不祭祀，冬至这天许多人家仍是会做糯米舂糍粑如岛，会杀鸡杀鸭给自己加餐，犒赏一年辛苦劳动的家人。
他人的冬至，有饺子，有汤圆，多姿多彩；咱们瑶家的冬至，有舂糍粑Njuv Dauv 就足够了，简简单单、朴朴素素，一如咱们憨厚而厚重的民族。
在瑶寨，乡愁是一种滋味。冬至，糯米舂糍粑如岛，便是瑶家最传统的滋味，是瑶家游子心中最温暖的滋味。这个冬至，你吃“如岛”了吗？
撰文：暖走
修改：金门断肠
