文：王俊强
图：来自网络
前天，是冬至日，单位食堂遵循传统风俗，午饭为咱们这些终年流浪在外的异乡人预备了饺子。
为此，咱们几个人早早的便去食堂帮助，行行皎白细巧的饺子，荡起我心中的浮想联翩，饺子对我来说，不单单是一顿饭，它承载了我太多的回想，由此，我想起那个沉重的年月，家园的亲人和家的滋味……
小的时分家里很穷，从我记事起，家里就鲜少能见到白面，只要在逢年过节的时分，才干蒸一次白面馒头、吃顿饺子。
记住在我十岁左右的时分，家里要是来了亲属或客人，母亲都会让我到东近邻大娘家或西近邻嫂子家去借瓢白面，然后小心谨慎的端回家，母亲烙几张饼或擀点面条款待亲属或客人，我也能趁着这个时机解解馋。
要知道那个年月里，这难得一见的一顿饭，会让我回味良久，所以，年幼的我，心里便盼望着家里能常来客人，这样我就能吃到可口的饭了。
每次款待完客人剩余的白面，爸爸妈妈都舍不得吃，留给我和妹妹。每年麦收后，麦子加工成白面，还了所欠的外账，所剩无几，牵强支撑着过完年，年后又得去借，我不知道这样的日子，终究重复了多少年，也已记不清终究是从哪一年起，我家不必再去借白面了。
我明晰的记住，在我8岁的时分，那年的冬季很冷，窗外飘着鹅毛般的大雪，父亲到村长家开会，开完会回到家，已是夜里，父亲的身上，帽子上挂满了雪花，进屋后，父亲顾不上抖落身上的雪花，看着我和妹妹，堆起一脸笑脸。
随后，他慢慢地从兜里拿出一个塑料袋，里边有两个很小的白面饺子，父亲转过头对母亲说：“村长家款待乡里领导，包的饺子，我在后边悄然拿了两个回来给孩子吃”。
我不记住其时妈妈是怎样责怪爸爸的，我和妹妹瞬间被这两个饺子彻底招引了，登时大咽口水。妈妈把两个饺子放在火盆炭火上烤熟了，我简直顾不得烫就放到嘴里了，我不记住是什么馅，只觉得很香很香……。那个飘着鹅毛般大雪的冬夜，成了我最温暖的回忆。
多年今后，我长大了，常常在外面看到一些没见过、没吃过的美食，总想着买些回去给我的孩子们尝尝。初为人父的我，真实领会到了父亲其时对我的那种爱情，心里涌过无尽的酸楚。
父亲很爱吃饺子，临终前的最终几年里，因为牙齿欠好，吃起菜来很费力，母亲总是给父亲包饺子吃，我也不间断的买些肉馅放冰箱里。
这样一个时间段，父亲总是和我说“别老给我买这些了，我一把老骨头了，啥都能吃，藏着钱给孩子们花吧”，那时我的作业不是很安稳，收入也不高，妻子单位不景气，就指着每年年末发一次薪酬，父亲直到临终前，都在和我重复着相同的话。
父亲逝世的百天忌日，咱们到坟前拜祭，包了父亲最爱吃的饺子，端了满满一大碗饺子供上，老家的风俗，祭拜完之后要夹一些倒在地上，留半碗作为儿女的福根。
就在那天祭祀完拾掇的时分，不知怎样的剩余的半碗竟全倒在了地上，母亲说“这是你爸这饺子还没吃够呢”，从那时起，每次去祭拜父亲，我都亲手为父亲包上几种大馅饺子。
现在又是一年的冬至日，父亲你在天堂还好吗？是否也能吃得上饺子？
母亲在沉重中长大，常言道，穷人家的孩子明理早，听外公说，外婆逝世的早，母亲从小便学会了照料他人。和父亲结婚后，母亲更是把家里的细粮、肉、鸡蛋好吃的都留给爸爸、我和妹妹吃，她从不舍得吃。
在那个困苦的时代里，饺子便成为了家里最好的饭，所以在我小的时分即便是吃剩的饺子，母亲仍然都留给咱们，自己去啃棒子面窝窝头，咱们强行给她夹到碗里，她也至少要夹出来一半分给我和妹妹。
后来，我肄业作业都在外，很少回家了，新年回去的时分，母亲简直天天给我包饺子吃，在家二十多天，十多天都要吃饺子。
每天改换着把戏的给我包各种馅的饺子，看到母亲鬓角日渐增多的青丝，我骗母亲说，不必天天包饺子，我在外面吃的好着呢，母亲不听劝，自顾自的包着。这样一个时间段，我总是在一周围帮母亲包饺子，边和母亲聊着天。这也让我想起小时分学包饺子的情形。
我记住那是一个除夕夜，父亲有事出去了，我和母亲学包饺子，她包我擀饺子皮。我那时刚学习擀皮，不会一只手转一只手用擀面杖擀。母亲重复教我，我仍是学不会，所以乎，我的心境开端欠好，也不耐烦了，摔了擀面杖和母亲发了一通脾气。
母亲啰嗦了我几句，我觉得很冤枉，父亲回来也数说了我几句，我更觉得冤枉了，回忆里那是个不愉快的除夕夜。不知何时起，我学会了擀皮和包饺子。想想那时荒诞的自己，看看现在母亲的身体，怕是永久也没有时机让母亲再教我学点儿啥了。
现在日子条件好了，比饺子好吃的饭菜也多了，可是母亲一向执着的以为饺子是最好的，逢年过节，家里来亲属客人、咱们回家不管多忙，都必须吃上一顿她包的饺子，她才算安心。
现在母亲和我的妹妹日子在一同，不能进行深重的劳动，就在家里帮着妹妹洗洗涮涮、煮饭拾掇屋子，活不累也没闲着。她常常抽暇给家里包饺子吃。本年冬至给母亲打电话，母亲说天气冷了，身体又不舒服了，可是仍然早早地剁好了馅，预备包饺子。
想起母亲一天不如一天的身体，真不知道还能吃上几顿她亲手包的饺子。
结婚后，偶然也会和妻子一同包饺子，刚开端咱们两个都包欠好，要么是馅拌欠好，要么便是面和的太硬了，常常这样一个时间段，总会想起母亲包的满口香的饺子，想起那个雪夜里，父亲塑料袋里让我直咽口水的饺子，也会想起那个艰苦的年月里借来的白面，做的馋得我流口水的饺子。
吃着食堂刚出锅的饺子，我吃出了满腹心酸，也吃出了家的滋味。
