导读：喜欢吃蛋糕的人要多留心了，我也是现在才知道，看过转达身边人！
送礼自用两相宜的花圈蛋糕，情人节正好秀一手，端出来超神威，确保让对方好感动！美美的花圈蛋糕，最适合圣诞节的时分和恋人或朋友一同享用了！
【圣诞节甜点｜花圈蛋糕】
资料：
低筋面粉55克、植物油45克、全蛋1个、蛋黄3个、鲜奶55ml、香草酱少量、草莓10个、新鲜香草少量、蓝莓20个、红绿葡萄各10个、糖粉少量、蛋白3个、糖55克、玉米粉6克
鲜奶油：
鲜奶油100克、三温糖10克、香草荚半根、白兰地少量
巧克力鲜奶油：
鲜奶油200克、无糖巧克力60克、白兰地半瓶盖
栗子泥：
市售无糖栗子泥150克、三温糖17克、无盐奶油20克
做法：
1、【烫面】锅内下将油，煮到有油纹出现，关火，参加面粉拌和均匀，至出现炼乳状即可，备用。
2、【面糊】将全蛋、蛋黄、香草酱、鲜奶混合后，参加过程1拌和均匀。
3、【蛋白霜】将蛋白打至起泡后，参加部分砂糖持续打。
4、【蛋白霜】打至出现绵密泡泡后，再参加剩余砂糖持续打。
5、【蛋白霜】打至详尽膏状，参加玉米粉持续打，直到出现短的弯钩状即可。
6、取一半的蛋白霜与面糊混合，将外表泡泡抚平，但不要用力压，直到质地均匀后，倒入剩余的蛋白霜中，用翻拌的方法拌匀。
7、预备6吋的活动蛋糕模，将面糊倒入模中。
【round 1】烤箱预热170度，上下火170度，烤10分钟。
【round 2】接着将上火调整至150度下火保持170度，续烤10分钟。
【round 3】最终将上火调成120度，下火调成160度，烤30分钟。
Tips：入模时假如忧虑面糊流出，可在模具外包一层铝箔纸。
8、将蛋糕倒扣取出放凉，平放，从中心对半切开。
9、预备直径较小的圆形模具，或许用家中圆型容器皆可，压出花圈形状。
10、【栗子泥】将市售枯燥栗子磨成细粉(或买现成的即可)，参加室温无盐奶油、糖、白兰地混合均匀，放入挤花袋中，冷藏备用。
11、【巧克力鲜奶油】将鲜奶油打至七分发(出现滑顺膏状)，一半参加隔水加热消融的巧克力拌匀，放入挤花袋中，冷藏备用。
【白兰地鲜奶油】剩余的鲜奶油参加少量白兰地混合均匀。
12、用两种鲜奶油装修蛋糕。
13、放上各式生果(可依个人喜爱调整)，挤上栗子泥，摆上其他装修，最终撒上糖粉即完结！
