哪怕只要一个人吃饭，也要做到精美得当，美食不单单是为了果腹，更是对日子的一种品尝和寻求，用心去过好日子，把爱与美食刻在魂灵里，这世上，唯爱与美食不行孤负，请善待那个为你煮饭的人！
羊肉是中国人膳食中最重要的肉类之一，它的脂肪含量少，胆固醇含量也不高，蛋白质及各种维生素的含量丰厚，隆冬多吃羊肉，能有益气血，促进血液循环代谢，增强身体的抗寒才能，并且它口感细嫩，香味浓郁，向来都被作为秋冬季进补和御寒的重要食物。小朋友多吃羊肉，比吃猪肉更好消化，冬季烤上一堆羊肉，撒上孜然，那香味，瞬间能让人胃口大开。
天冷是吃烧烤的好时节，但是烧烤烟熏火燎，简略致癌，常常吃肯定是不健康的，假如想吃烤羊肉，无妨用烤箱或许专业的电动烧烤东西来烤，不光油烟少滋味还更好，我就常常在家用九阳空气炸锅烤羊排吃，买点好羊肉，价格贵点也要舍得买，撒上一点孜然粉，一点盐，简略一烤就特别香，由于羊肉的质量也好，所以在家烤出来的羊肉是比外面卖的要好吃的。
【空气炸锅烤羊排】
用料：羊排适量，孜然调味料适量，盐少量。
过程：
1，羊寸排洗洁净就可以了，羊排相对来说比羊肉更好处理，用来烤的吃的羊排，要挑选有肥有瘦的，假如是纯瘦肉烤出来的口感会柴，尽量挑选羔羊肉，这样的羊肉口感更嫩。
2，我买的羊肉是正宗的内蒙古散养草原羊，这种羊没有膻味，有股很好闻的天然奶香味，闻起来特别诱人，所以制造的时分也不需要许多调味料，一把孜然调味料，少量盐略微腌制半个小时就可以了，喜爱更入味的腌制的时刻可以长一些，但不主张超越四个小时，那样羊肉的质量也会下降。
3，羊肉要和调味料充沛抓匀，冬季冷，羊油会凝结，最好戴上一次性手套细心抓一抓，让调料均匀地裹在羊肉上。
4，把空气炸锅提早预热，越热好今后在炸锅底部铺上一层油纸接油，然后把羊排均匀地摆在油纸上，这种油纸是烘焙专用的油纸，本领高温，不要用一般的白纸替代。
5，空气炸锅调至西北羊排形式，时刻和温度会主动挑选，咱们只需要按下发动键即可，假如用烤箱烤，差不多也是这个温度。
6，半途留意调查羊排的状况，一面烤好今后翻开锅盖，给羊排翻个面，把另一面也烤熟。
7，时刻可以精确的经过羊肉的巨细恰当增减，实践我烤的羊排只用了20分钟就够了。
8，烤好今后取出趁热食用，这香味几乎太好闻了。
小贴士：
假如烤羊肉，和烤羊排是相同的做法，烤羊肉可以用竹签串一下，几块瘦肉调配一块肥肉一同烤；
烤的时分温度和时刻可以精确的经过羊肉和羊排的巨细恰当增减，调味料不要多用，羊肉最搭的口味仍是孜然味儿。
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