
当我看到街上
人手一包豌豆儿颠的时分
我就知道
豌豆儿颠渐渐的开端控制威远了了
威远人说起豌豆儿颠
总是要把“尖”念成“颠”
简直是声情并茂,精神焕发
带着对这种淡绿蔬菜的无限喜爱
听说外地豌豆儿颠现已卖上34元/斤的高价
仍旧遭到疯抢,由此可见它的魅力
1
豌豆儿颠,威远人的心尖尖儿
关于小零哥来讲,冬季独爱的菜莫过于豌豆儿颠。吃羊肉汤、吃面、煮蛋汤圆子汤...都离不开它。
豌豆儿颠,也叫做豌豆尖,就是在结出豌豆荚之前,宣布的嫩嫩的顶尖那几片叶子,一般都带着一根细嫩的“长须”。
这种时分好多人都说要是自己有一片土地就更完美了。想吃就去掐,新鲜又得劲儿!很走运的是,小零哥(的搭档家)就有这么一方豌豆儿颠土地。so,小零哥成功的蹭了一口袋!~
把这金贵的嫩叶轻盈的掐下来。只掐最嫩的尖尖儿,掐满一把,也只够吃两筷子的。
分明生长在冰冷的冬季,细细一掌握在手里,却似乎握住了春天的鲜与嫩。柔嫩的姿态让人不忍心将手收紧。
2
豌豆儿颠,控制威远人的餐桌
有一句话说:最高端食材,只需要最朴素的烹饪方法。这句话在豌豆儿颠身上完美表现。
拿到水头下一冲,在篮子里悄悄一抖,水珠从叶子上落下来,那轻轻颤颤的姿态,越发可口诱人。
扔进锅里水滚一次就可以吃,满屋子新鲜。这么一把豌豆儿颠捞起来其实只要一筷头,一两嘴就吃完了。
有了豌豆儿颠,整盘食物便瞬间注入了魂灵。再高档的食材,在豌豆儿颠面前,都直接被秒杀成渣渣。
许多蔬菜煮熟了今后,色彩都变得让人没什么胃口。唯有豌豆儿颠,仍是碧绿水灵的。彻底不负冬季的一抹美丽,油腻里边的一份小新鲜之美名啊。
3
有豌豆儿颠,才有家的感觉
豌豆儿颠,是威远人的心尖尖儿。再密切的好盆友,也会为了争盘子里的最终一根豌豆儿颠而“撕破”脸皮。
豌豆儿颠代表着家园特有的滋味,代表着一家人围着餐桌的温情,代表着归于威远人的稠密乡愁。
最近豌豆儿颠开端很多上市了,各位零友们记得要试试哦。不说了,小零哥要去烫豌豆儿颠了...豌豆儿颠,你喜爱咋个吃?欢迎下方留言与咱们共享哦!~
