白灼菜心一般是最终上的一道菜，用来解腻
白灼菜心最简略的做法，清淡甘旨又养分，你们能够试一下。
白灼菜心：
用到的资料有：菜心、大蒜、生抽、花生油、盐、白糖
下面是白灼菜心的具体做法：
1.菜心洗洁净备用，大蒜剥皮后剁成蒜末备用。
2.锅里放水，大火烧开后，放入少量盐，一勺白糖，一点花生油，最终把菜心放进去，焯水30-40秒就能够了
3.把焯好水的菜心捞起来控水，把菜心摊开晾凉，不要让菜心堆成一堆，到菜心略微放凉的时分就能够把菜心装盘了。
4.把剁好的大蒜洒在菜心上面，然后放入生抽，最终浇上热的花生油，咱们清淡又养分的白灼菜心就做好了，做法是不是很简略？
留意：
1.水开之后也能够放一点鸡粉，也能够不放，看个人口味。
2.焯好水的菜心记住一定要摊开略微放凉一会，否则菜心堆在一起会把菜心闷得软烂，影响口感。
3.能够把大蒜先用花生油炒香，然后在浇在菜心上面，这样做出来的菜心会更香。
