美食与爱不行孤负，老家的滋味能烹煮出你人生的悲欢离合，家里一般的柴米油盐配上母亲独有的制造方法，是专归于你的回忆坐标。
提起涉县的特产，人们最了解的便是花椒、柿子和核桃了，殊不知涉县的各种特征小吃也是心旷神往，今日咱们就谈谈老家涉县的那些了解的滋味。
涉县，是深藏在太行山深处的一个魅力小城，这里是“刘邓大军诞生地”，这里是抗日战争时期的主战场之一，在这里的每一寸土地，都藏着革新的献血，都有永不褪色的革新印记。129师所在地特别的日子环境，造就了涉县人特别的日子风俗，像抿节饭、小米焖饭便是涉县的当地特征小吃。
一同来看归于涉县的那些家园味儿：
1、小米焖饭
说起小米焖饭涉县人必定是十分了解了，是涉县传统的美食小吃，可以说涉县人十分热衷于小米，将小米的做法和吃法发挥到了极致，各种做法让您品味出不同的美食口味，小米焖饭可以说作为涉县美食中一个不行或缺的标志，从小咱们就吃妈妈做的小米焖饭，那种了解的滋味只要家园人能懂。现如今各大饭馆中也作为特征美食向外地人引荐。
2、涉县抿节饭
涉县抿节饭可以说是涉县人比较喜欢的一种群众面食，也是群众面食中比较经典的一款小吃，抿节饭从前是寻常百姓家一道十分遍及的必备面食，现如今通过改进和加工，渐渐的变成了各大饭馆引荐的首要涉县美食之一，在抿节床上限制的一小段一小段的面条，配上不同的各种卤，这种粗粮美食养分十分丰厚。从前北漂的时分想在北京吃一次抿节，找了好久没想到还真找到了，不过没有涉县抿节那共同的滋味。
3、涉县凉皮
凉皮是十分遍及的一道小吃，可以说各个当地都有，可是涉县的凉皮那真是一绝，从前从网吧出来不吃一碗炒凉皮喝上一碗细米线，都觉得短少点什么。信任长时间在外流浪的老乡，必定牵挂家园的炒凉皮吧，总觉得外面的凉皮都短少那么一种滋味，或许便是“家的滋味”吧！
4、花椒叶拌桃仁
花椒叶拌桃仁这道菜十分经典，鲜花椒叶，搭配上鲜核桃仁，可谓是涉县特产的绝配，花椒叶是油炸过的，吃的嘎嘣脆，搭配上新鲜的桃仁那真的是甘旨，两者结合后对人体的小脑、脾、胃有很大的保健成效呢！
5、涉县榆皮面饸饹
涉县榆皮面饸饹在乡村会有，这是旧社会人们为了节粮而以树皮磨面代粮的食法，可是，榆皮面却有一种韧力，掺在白面里压成的饸饹，吃起来十分劲道。
这家伙什儿涉县人不生疏吧，为了吃上甘旨的饸饹，不费点力气怎样能行，把面放进这个孔里，用力揉捏出面条来，都是儿时的回忆呀！
6、软柿子抹窝子
这是咱们乡村秋季柿子熟透时必尝的一道美食。在刚蒸出的窝窝头上抹上熟透的软柿子一同吃，那种滋味只要吃过的人懂。
7、柿子饼
柿子饼是咱们小时分经常吃的一道美食，把熟透的柿子和在面粉里，做出的柿子饼又甜又香，口感极佳，说实话，好久没有吃过了！
8、菜锅小卷
菜锅小卷也是涉县比较具有特征的一道美食，这个小卷子是十分有劲道的那种，配上这一锅子菜一同吃，真的很甘旨！菜锅小卷不是蒸菜卷哈，菜锅小卷的最大特征便是蔬菜和小卷的充沛结合，让你在吃时充沛享用蔬菜的幽香和小卷的劲道。
美食与爱，不行孤负。假如说有什么可以二者兼备，那必是老家的滋味。涉县的特征小吃还有许多许多，就不逐个介绍，假如你来到涉县，必定要品味下这些独具特征的咱们家园美食。丰厚的涉县家园滋味，总有一味让你骑虎难下。
