最近一段时刻气候寒冷热，总算到了周末特意买只鸡，计划弄个荤菜解解馋，原本计划红烧的，可是忘掉让摊主帮我剁成小块了，自己又懒得剁，看着眼前的电饭煲，灵机一动为啥不爽性做个烤鸡算了。由于是第一次在家里做烤鸡，所以也没有预备什么调料，都是家里边常备的调料，腌制了半响，出锅直接手撕，鸡肉松软进口即化，连骨头都是香的，一点也不比买的差。并且用电饭煲做烤鸡，能够很好地保存鸡肉中的养分，吃起来也不会上火。整一个完好的进程也十分的简略，基本上看一遍就会了。
1.将整鸡用热水清洗几遍，清洗洁净停止。接下来，用菜刀剁下脚爪子，割掉鸡屁股。抓一手的食用盐，开端将整鸡的全身抹一遍，接着在鸡身上抹上一些食盐，记住，鸡肚子里也要抹一些，抹均匀今后放置一会。这个盐浴能够让鸡愈参加味，更好出油。
2.再预备配料，取一个小碗，参加两勺老抽、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一小勺白糖、再参加适量的胡椒粉，然后将它拌和均匀。接着咱们再把料汁均匀抹到鸡身上，相同鸡肚子里也要抹一抹。
3.然后把鸡装进一个洁净的保鲜袋中，把一些调味的葱姜以及料汁放到鸡的肚子傍边。最好是能够在冰箱傍边腌制一个小时以上。把洋葱切好，或者是放入一些葱花到电饭锅的内部傍边，一些懂得烧饭的人必定知道洋葱有一个功用便是能够很好的去腥味，并且这样出来今后鸡肉也不会很简略糊掉。把腌制好的鸡放到洋葱的上面用铁饭锅煮50分钟，到了时刻的话就能够出锅了！
这儿要注意的是：咱们不必加水也不必加油，由于洋葱和鸡的自身的水分就能够把鸡给煮熟，最终咱们盖上电饭煲的盖子，按下烧饭键就能够了。电饭煲煮鸡就做好了，翻开锅盖的一会儿幽香四溢，真的看饿了，香气瞬间飘散出来，适当的有胃口。咱们我们能够用筷子戳一戳，能轻松戳入就阐明熟了，要是你是自家养的土鸡，就需要多煮一会了。这样煮出来的鸡皮嫩肉烂，鸡腿轻松一拔就骨肉分离了，小编常常用电饭煲煲鸡，真的是简略又好吃，我们在家能够自己测验一下，十分的棒哦。
把一整只鸡放“电饭煲”里，不放水不放油，没想到出锅后比烤鸡还好吃！好了，以上便是全文了，喜爱的朋友能够点赞或转发，也能够加重视，小编会每天为我们及时更新美食文章，谢谢我们！
