广东的气候真的逆天了，在这深冬的时节相持着20度的高温，穿戴短袖的小编表明，我们仍是来学学凉拌菜影响影响味蕾吧！今日教我们的是超好吃的椒麻凉拌鸡腿，赶忙mark下来！
食材明细：
小葱｜鸡腿两个
生抽｜辣椒面｜花椒
麻椒｜小米辣｜青辣椒
料酒｜花椒油｜白芝麻
盐 ｜ 糖 ｜ 蒜
制造明细：
1. 锅里加水，放入两根小葱和姜片，加两勺料酒，放入鸡腿煮20分钟左右，到鸡腿彻底煮熟后捞出鸡腿，过冷水把鸡腿冷却，然后切块备用
2. 分配酱汁：4瓣蒜末、一根小葱末，五个小米辣和五个青辣椒末，一勺花椒、一勺麻椒、两勺辣椒面、一勺白芝麻放到碗里，烧一大勺热油浇上
3. 油略微冷却之后，参加两勺生抽、半勺盐、一勺糖、一勺花椒油、两大勺煮鸡腿的汤，搅匀就能够啦
4. 调好的酱汁淋在鸡肉上就能够开吃啦！
小贴士：最好的鸡腿放在冰箱浸泡半小时以上更入味好吃哦~
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或许还有意想不到的意外惊喜哦~
