原标题：这些食物看着有养分，其实都被姓名骗了！
现在，由于人们益发重视摄生健康，超市里所谓的“健康食物”也多了起来，植物奶、养分麦片、全麦面包……本相是： 大都被姓名欺骗了，它们并不健康！
1. 植物奶不是奶
现在较多见称为植物奶的有豆奶、椰奶和杏仁奶，而这些其实并不归于真实意义上的奶。
只要哺乳动物才干产奶，植物不或许产奶。“植物奶”更相似于“豆浆”，都是把豆子、坚果或许椰子肉通过浸泡、研磨、高压均质等进程制成的。有些“植物奶”为了抵达相似“牛奶”的乳白色和质地，会参加一些乳化剂，如卡拉胶等。
从养分上讲，没有“植物奶”能彻底代替牛奶，不过，如果是对牛奶蛋白过敏或许乳糖不耐受以及素食者，植物奶仍是挺不错的挑选。
2. 养分麦片并不养分
麦片是许多人早餐的首选，简略便利有养分。尤其是“养分麦片”，只需求参加清水就可以冲出浓浓奶香的速溶麦片。
但其实，这种燕麦片自身的可溶性膳食纤维含量在精加工进程中现已丢掉，养分成分也大打折扣。并且为了寻求口感，这种速溶麦片添加了许多植脂末、香精和糖，热量较高，一般不主张糖友和瘦身人士挑选。
3. 乳酸菌饮料助消化才能有限
这些年，市道上的乳酸菌饮料形形色色，有需冷藏的活性乳酸菌饮料，也有常温的，许多人便是冲着广告中宣称的能促进肠道活动、协助消化吸收而购买。
益生菌发作效果，需求三个条件：有满足数量、活着抵达肠道、对宿主有利。
从出产加工到贮存、运送，整一个完好的进程傍边，不管哪个环节的温度操控不妥，益生菌都有或许失活。即便乳酸菌饮品中含有许多活性的益生菌，从口里喝进去后，通过胃酸的“糟蹋”，能活着进入肠道的真实有限。
4. 全麦面包不是健康的粗粮制品
买粗粮制品时留意，不要认为有“全麦”、“粗粮”、“高纤”这些字眼的便是健康食物。
市道上有许多全麦面包、粗粮饼干等食物，乍一看，饼干上有星星点点的麸皮。但可别被表面上的这些麸皮遮盖了。小麦粉、精粹植物油、麸皮、白砂糖、起酥油，配料表中的这几种成分泄漏了其本质。面粉为主，为了改进麸皮构成的粗糙口感，饼干里加了许多植物油，不是健康的粗粮制品。
5. 坚果饮料大多偷工减料
一罐240毫升的精品型“X个核桃”，该饮料养分标签标明每100毫升含有蛋白质0.6克，由此可推断一罐中共有1.44克蛋白质。
专家表明，一个中等巨细的核桃约12克，核桃仁的分量占核桃分量的43%，计算得核桃仁约为5.16克，从《我国食物成分表》中查询得知，核桃仁中蛋白质的含量为14.9%，因而一个核桃中的蛋白质含量约为0.77克。
而一罐“X个核桃”中只要1.44克蛋白质依照蛋白质的含量计算，其间养分成分并缺乏两个核桃。
并且，该产品的养分成分表中并未标明出有特别成效的成分及相关含量，从这个视点看，它就一款一般的饮料。而这类通过添加剂和香精等加工后的核桃乳也不宜多喝，想要弥补养分，不如直接吃新鲜核桃。
6. 果蔬脆片热量很高
果蔬脆片看起来跟新鲜的蔬菜生果没两样，吃起来嘎嘣脆、滋味也不错，这种零食一向遭到不少人的欢迎。
其实，大多数的果蔬脆片都不健康。生果弄成干后，水分少了相对而言糖分就更高了，加上在加工制造进程之中，还或许额定添加盐或许糖，这都给身体添加了额定负担。翻看一些常见果蔬脆片的养分成分表，每100克食物中含有脂肪在30克左右，在许多养分学家的眼里，果蔬脆皮归于废物食物的领域。
7. 盐焗坚果高油高盐
市道上卖的坚果大都通过了加工，构成如炭烧、盐焗等口味，尽管口感不错，但变得不健康了。
其一，加工后势必会添加坚果中盐、糖和其他调味剂的用量，十分不利于慢性病的防备和清淡口味的养成；其二，浓重的调味有很大的或许性掩盖坚果霉变糜烂发生的哈喇味，埋下食物安全危险危险。
这种劲爽口感的坚果背面必定是高油、高盐、高糖的加工方法，关于自身脂肪含量就不低的油脂类坚果来说，这样的加工方法无疑是将原本比较健康的坚果变成了诱发慢病的“不健康食物”，并不是很引荐吃。
来历:浙江健康教育
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