原标题：鹤唳华亭中，皇上教皇子点茶，是一种怎样的茶艺？
在刚刚曩昔的2019年中，咱们咱们可以发现，渐渐的变多的影视剧开端融入国风元素，国风之美逐步趋成为了一种新的盛行势！从《陈情令》中的国风音乐到《长安十二时辰》中的国风妆发，再到《鹤唳华亭》中讲究的传统点茶手工，都让不少人惊叹中华民族之美~
鹤唳华亭海报
尤其是最近热播的《鹤唳华亭》，以民间传统文化为根底，剧中将宋代传统点茶技艺拍得分外唯美，导演保留了多场点茶名局面，力求出现最复原的前史画面。
鹤唳华亭剧中截图
别的，茶在剧中也不只是解渴的饮料，点茶和喝茶的动作，都是君臣、父子、师生之间情感改变的重要头绪。
鹤唳华亭剧中截图
剧中关于点茶法还有数次特写镜头，“搅动茶膏，渐加击拂，手轻筅中，指绕腕旋，精工细活，成果一碗茶香”，让观众近距离的欣赏到了点茶的魅力，一起也引发了许多人对点茶技巧操作的好奇心，今日就一起来学习美翻了的宋代的“点茶法”吧！
点茶，一般是选择适宜的绿茶或白茶，进程大概是这样的：
1. 炙茶：将封存好的茶饼取出，放在微火上稍作炙烤，去除水份
2. 碎茶：将茶饼用洁净的纸密密包裹起来，放在木质茶臼里捣碎
3. 碾茶：把敲碎的茶块放入碾槽或石磨中，快速有力地将其碾成粉末
4. 罗茶：磨好的茶粉放入罗绢做的筛网中，细筛几遍到“绝细”
鹤唳华亭剧中截图
5. 置盒：将筛好的茶末置入盒中保存
6. 入盏：用清洁活动的活水烧至第二沸，冲涤茶盏，趁着茶盏还有温度，拨入茶粉
7. 注汤：用执壶注入少数的水，先将茶粉调成均匀的茶膏（调膏）
8. 击拂：一边灌水，一边用茶筅击拂茶汤使茶末上浮，构成粥面，有点像现代的咖啡拉花
留意，点茶法中对水的要求程度最高，最紧密。水温过热或许过冷在某些特定的程度上都会影响终究的点茶作用。这整个进程，不只检测点茶技巧，更检测点茶人的用心。用心把工作做到极致，才干从中品出真味。
我国是茶的发源地，从先秦时期，一向延续到明清，我国茶道的开展可以说陪同了华夏五千年前史，电视剧《鹤唳华亭》中高度复原的“点茶法”正是我国茶道的经典技艺之一。
点茶法源自晚唐，经由五代传至北宋，我国茶史上有“茶兴于唐，盛于宋”的说法。一起，点茶法也对亚洲许多国家都产生了深远影响，尤其是对日本的抹茶道影响最深。
茶圣陆羽改唐朝“粥茶法”为“煎茶法”，并将茶叶碾碎成茶末的做法创始了“点茶法”的先河。到了宋朝，宋徽宗赵佶，被人们称为“游手好闲的点茶专家”，将点茶的妙处都写进了他的作品《大观茶论》,经后世撒播。
人们就开端持续研讨改善，终究构成“点茶法”，极具特征的点茶盛行了数百年。
“搅动茶膏，渐加击拂，手轻筅重，指绕腕旋，上下透彻，如酵蘖之起面，疏星皎月，明媚而生”，一字一句都表达着那个年代人们对点茶的喜欢。
不过因为茶饼制造耗财吃力、制茶进程中榨尽茶叶汁液，形成茶饼失味、一起元代文人位置急剧下降等原因，导致点茶这一茶艺在元代走向消亡。明太祖朱元璋下诏罢贡团茶后，由此盛行一时的宋代点茶技艺逐步退出前史舞台。
鹤唳华亭剧中截图
得益于《鹤唳华亭》等影视剧注重民间传统文化，让传统茶艺“点茶法”有了时机重现在人们眼前，也让更多人看到了点茶之美，让我国共同茶文化从头盛行。
信任无论是点茶仍是煮茶、泡茶，总会有一天成为咱们正常的日子中的一项日常活动，会变得和喝咖啡相同成为更多人的喜好。期望有更多的人可以爱上这样精美浪漫，充溢诗意的茶日子，传承中华文化千年之美。
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