最近几个月，在不少高端超市和社区便利店，稍稍留心，都会发现一种叫“生果胡萝卜”的零食。比较市场上的胡萝卜，生果胡萝卜个头拇指般巨细的，十分心爱。不过，小编调查了一下，买的人还不少，生果胡萝卜遭到不少健身人士的欢迎，吃腻了苹果、香蕉等的小伙伴时不时也会买上一袋，心爱的个头更是收成了小孩子的凝视，胡萝卜素有助于维护视力，家长也乐于在家里贮存几袋。其实，这种生果胡萝卜其实在欧美没收盛行很长时刻了，上世纪八九十年代诞生于美国加利福尼亚州，胡萝卜栽培人不愿意将只是由于有一点点腐朽和缺点的胡萝卜丢掉，所以使用切削设备将胡萝卜切成两种长度剥皮打磨。要数原始的，天然的，很少加工复兴未经加工的，仍是得数紫色胡萝卜。紫色胡萝卜引进我国今后，以云南等省栽培最多。特别是被评为“全国生态文明示范县”的云南大理洱源，在这个全县禁用化肥的当地，产出了最正宗的紫色胡萝卜。
云南紫色胡萝卜，满满花青素，脆甜可口，能直接当生果吃，你吃过吗？
说起紫色胡萝卜，每一个大理人都津津有味，而又反常怅惘，由于这种紫色的萝卜没收成了大理人回想里的产品，而从追溯这个陈旧种类因由时，谁都说不清楚究竟从何时开端有了紫胡萝卜。云南大理紫胡萝卜，又称“紫玉萝”，栽培历史悠久，是陈旧的当地种类，产于洱源县的，质量美好。胡萝卜在2000多年前便是紫色的，所以紫胡萝卜是胡萝卜的先人，口感，养分都更胜一筹！紫色食物中，紫胡萝卜的花青素含量位列前排。花青素具有很强的抗氧化才能。加上其丰厚的胡萝卜素，具有养肝护目及防备维生素A缺少等保健成效，多吃能够维护眼睛。而胡萝卜自身含有的养分，紫色胡萝卜蓬首垢面不少哦！
说起紫色胡萝卜，每一个大理人都津津有味
为什么大理洱源的紫萝卜异乎寻常？洱源是高原明珠洱海的发源地，洱源县属北亚热带高原气候类型，干湿时节清楚，光照足够、温暖迷人、四季恒温、境内主体气候和区域性小气候特征显着。紫胡萝卜的栽培条件很杂乱，对土壤的要求很苛刻，有必要是种在山坡上的红沙地，土质也要松软，土质略微有点硬，紫胡萝卜就会成长变形，而且得彻底晒得足阳光，紫胡萝卜栽培都是在整座山上选取优质沙土地涣散栽培，不除草、不间苗、只要在栽培和收成时才人工干预，周围的植被伴生条件很重要，一块田面积都在2亩左右而且成长期很长从栽培到收成要200天左右。假如成长周期缺乏，它就会失去了原有的甜味出现辛辣味。
紫色胡萝卜又细又长
紫色胡萝卜又细又长，粗度1-3公分，长度15-40公分。可鲜食、熟食。鲜食口感甜脆，当生果生吃彻底没问题的！熟食则软糯甜美。在常温15度左右时，紫色胡萝卜可贮存10-15天，冷藏可贮存30天。除了生吃和炖汤，还能够用刀切成丝，喜爱甜的放上点糖，喜爱辣的放上点辣椒葱花，底子不必会忧虑辛辣烧心，开胃又养分。假如想偷闲的话，上班的时分洗两根带着，闲暇下来就嚼一嚼，不只弥补了每日所需的维生素，还能吃出健康好身材。
紫色胡萝卜可鲜食、熟食。鲜食口感甜脆，当生果生吃彻底没问题的，熟食则软糯甜美
假如你吃过紫色胡萝卜，你就知道胡萝卜本来也能够这么脆这么甜的，悄悄的咬一口，胡萝卜特有的甜脆瞬间侵袭你的味蕾，弥补维生素，维护眼睛，还能瘦身，紫色胡萝卜，让你一口难忘！云南紫色胡萝卜，满满花青素，脆甜可口，能直接当生果吃，你吃过吗？小伙伴们，你吃过紫色胡萝卜吗？
