先来看一下早上五点半就去当采花大盗的姐们。
这个花咱们老家那儿叫“年糕花”，也就是说能够拿来做年糕的，百科里叫金樱子归于蔷薇科植物，一般长在山坡上，枝藤上带有小刺，可入药，具有固精涩肠，缩尿止遗，止咳平喘，自汗盗汗，降血脂等成效。
结的果实能够拿来泡酒。
采花大盗当然不是虎妞啦，不过是虎妞姐姐，她采完就送了一篮子给虎妞尝尝鲜。话说现已好多年没有吃过了，记住读初中的时分去同学家玩，那时分车不多咱们就走路去，所以就一路走一路采花，走到她家天都黑了，走两三个小时的山路一点都不觉得累，刻不容缓的把花花煎成饼囫囵就下肚了。很思念那时分的时光和膂力。
食材
金樱子花瓣......若干
米粉......三大勺
面粉......三大勺
糯米粉......一勺
盐，糖.......少量
葱香菜......少量
配饰
小芦笋......一小把
菠菜......三颗
小西红柿......十来颗
金樱子花瓣主要是放粉里 拌成糊糊煎成饼吃，虎妞测验了加不同的粉，米粉，面粉，糯米粉，口感上会有点不同；还测验了蒸起来吃，还有甜咸两种滋味。
一 甜味花瓣饼
1，先把花瓣用水冲刷一下，晾一下水份。
2，前次买来做肠粉的粘米粉还没有用完，粘米粉是一种大米磨成的粉，粘性比较大比较柔软合适用来做肠粉，所以就先用它来跟花花配一下。
3，先倒点水到粘米粉里，然后放入花瓣，放一小勺糖拌均匀，让每片花瓣都裹上糊糊，水千万别加多了。
4，想弄成花瓣的形状，所以用了这个花型迷你煎，由于锅太小，受热太快，煎失利了一半，牵强成功的一半，也是伤的伤，焦的焦。测验总是要付出代价的。
5，煎好最好是放吸油纸上吸一吸油。
6，由于有点油腻，要配点蔬菜来吃，烫个芦笋，放几个小西红柿装修下，一份早餐完美早餐就做好了。
用粘米粉煎的花饼，外面酥脆，里边很细嫩，榜首口有细微的苦涩味，但吃到最终一口有点点甜，有花的余香留在口中。
二 甜味米粉蒸花瓣
虎妞还按相同的配比，拿一份放蒸箱里蒸，蒸了十五分钟。
蒸好的花瓣会变黄，吃起来有点涩味，有点干，不过花香很浓，很清口。
三 咸味花瓣饼
1，第二天早上虎妞又测验了加面粉和糯米粉的做法，不过失利了，可能是水放多了，粘了一锅。所以爽性拿出煎鸡蛋饼的看家本领来，成果很完美。面糊要比煎鸡蛋饼的稠一些，由于花瓣上还有一些水份，撒点盐，一把葱花进去拌和均匀。
2，热锅下油，关小火，再放糊糊下去，不要油温很高的时分放，那样的话，有的没熟有的就焦了。煎一瞬间晃动一下锅看饼会不会动，不会动的话能够用铲子来铲一下，然后翻过来煎别的一面，双面煎的焦黄基本上就熟透 了。
3，装盘配点生果一同吃，不油腻更健康。
用面粉煎的花瓣饼，外焦里嫩，跟米粉的比仍是米粉的更嫩一些，面粉的最不易粘锅，加了葱和香菜彻底覆盖了花的滋味，主张仍是不要加的好。
别的老家的做法是在面糊里加一些生姜末，煎完还放点料酒，这样做就像炒菜咯。
