豆角炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豆角炒肉的做法

• 1.豆角摘掉丝子洗净备用。

• 2.拆骨肉切成小块。

• 3.植物油烧至五层热下肉翻炒变色。

• 4.加入姜片，五香面，生抽和大料炒匀。

• 5.下豆角炒变绿色后加入适量的水，放入盐和味精，慢火炖20分钟以上，时间短了不入味。

• 6.收汁后装盘即可食用。