健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 牛奶130克相克食物 | 奶粉15克 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 高筋面粉280克 |
| 盐2克 | 白糖40克相克食物 |
| 酵母4克 | 黄油30克 |
| 蜜红豆适量 | |
红豆面包的做法
- 1.盆里放入牛奶
- 2.加入鸡蛋
- 3.奶粉
- 4.高筋面粉
- 5.盐和糖对角放
- 6.中间放酵母
- 7.用筷子搅拌均匀
- 8.搅至无干粉时揉成面团
- 9.放入案板开始揉面
- 10.像搓衣服一样，搓揉，再摔打
- 11.反复此动作大约15分钟
- 12.切一小块，向四周扩散成厚膜状时
- 13.放入提前软化的黄油
- 14.把黄油揉进面团中
- 15.借助刮刀把黄油拢在一起
- 16.继续像搓衣服一样，搓揉，再摔打
- 17.多摔
- 18.继续搓揉摔面团，大约再15分钟
- 19.再取一小块
- 20.向四周扩散开
- 21.形成薄膜
- 22.达到完全扩展状态
- 23.整理成光滑的面团
- 24.放入大碗中
- 25.盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵
- 26.发至原来的两倍多
- 27.用手指按一下不回缩
- 28.把面团放回案板揉面排气
- 29.再整理成光滑的面团
- 30.盖上保鲜膜松弛20分钟
- 31.用擀面杖擀开（宽度和土司盒的长度最好成正比）
- 32.擀成长长的薄片
- 33.在上面撒上蜜红豆
- 34.均匀的放满
- 35.用手轻轻抚平
- 36.尾部用手指推开
- 37.再从另一头卷起来
- 38.直至末端
- 39.放入土司盒
- 40.居中的位置
- 41.盖上保鲜膜放在温暖的地方进行二次发酵
- 42.发至土司盒九分满，盖上盖子
- 43.烤箱140度预热5分钟
- 44.送入烤箱，140度烤35分钟
- 45.时间到取出脱模晾凉
- 46.切片食用
- 47.美味的红豆面包就做好了
- 48.我是倾听小熙，来香哈一起交流吧！
