冬季天气冷了，这道菜很合适冬季，牛肉和白萝卜是好搭档。
牛肉含有丰厚的蛋白质和多种氨基酸的成分，和白萝卜的维生素和纤维素调配在一起，是具有十分好的暖胃和驱寒的效果。
其次牛肉炖白萝卜是可以很好的协助调度血气的，不光可以补血还可以补气，特别是气虚的人是很合适吃白萝卜炖牛肉的。
别的白萝卜炖牛肉还可以在必定程度上协助清热降火，也有医治咽喉疾病的效果，比方咳嗽、咽喉胀痛、咽喉发炎等等。
今日咱们来共享一道牛肉和萝卜简略又快速，滋味却适当的好的做法，很合适懒人。
具体做法过程告知你：
第一步：牛肉500克，先切片后改刀切成丁。
牛肉粒参加一勺生抽调味，一勺玉米淀粉，少量食用油，姜沫，拌和均匀，
腌制15分钟，让它入味。
白萝卜切成小块。
姜切大块，蒜切小粒，洋葱切成块。
辣椒（或许喜爱辣的用小米辣）切小块。
香葱切段。
香菜切段，香菜和牛肉调配，特别的香。
第二步：调制料汁，碗里参加三勺生抽，两勺蚝油，一勺沙茶酱调味，适量的胡椒粉，
白砂糖增鲜，再参加半碗清水，拌和均匀备用。
第三步：砂锅热油，参加洋葱，姜，蒜爆香。
爆香后，参加切好的萝卜丁。
萝卜炒软后，炒出水分后，在上面码入腌制好的牛肉，用筷子摊开。
淋上之前调制好的酱汁，盖上盖子，大火焖8-10分钟。
十分钟后，翻开盖子，把辣椒放进去，盖上盖子再焖三分钟。
出锅前，撒上葱段，香菜，萝卜焖牛肉的懒人做法就做好了。
萝卜和牛肉十分入味，补血补气，暖胃驱寒，特别合适冬季食用。
这道补血补气，暖胃驱寒的萝卜焖牛肉懒人做法，你学会了吗？
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