原标题：酸奶虽有养分，可是痛风患者能够吃吗？大大都人都不知道这一点。
关于患有痛风的患者而言，回绝高嘌呤食物，这应该是常识性问题了。那么关于奶制品等食物，痛风患者要怎样食用才干弥补蛋白质呢？别的，在食用的时分有哪些必需要分外留意的事项呢？
一、痛风患者能够吃奶制品吗？
实际上，绝大大都的乳制品，对痛风患者来说，都是绝佳的食物挑选。许多痛风患者都不知道，酸奶嘌呤并不低。从现在的研讨来看，乳制品摄入与痛风危险下降存在相关性，这提示咱们，吃乳制品是有利于防备痛风。
美国有流行病学调查对 4.7 万名男性进行的 12 年盯梢调查结果提示，每多吃一份低脂乳制品，血清尿酸水平下降 5% 左右；每天喝两杯以上脱脂牛奶的男性和几乎不喝的男性比较，患痛风的危险下降了近 50%；每周喝两次低脂酸奶，比较于几乎不喝的男性，痛风患病危险也下降了近 30%。研讨者以为，奶制品摄入能下降痛风的危险。
二、酸奶是否能够食用？
尽管大都的乳制品，嘌呤都较低。但酸奶是个破例，并且酸奶内含有的乳酸，也不利于尿酸分泌。
9成痛风患者不知道，酸奶嘌呤并不低!之所以有这样的状况，是因牛奶通过发酵变成酸奶后，其间的细菌（益生菌）数量上升了，而细菌的细胞核里边含有嘌呤，所以导致酸奶的嘌呤比牛奶、奶粉等其他奶制品要高一些，不过仍旧不属于高嘌呤食物。在适量的状况下，痛风患者亦可食用。
依据科学的调查结果显现，每天吃一次或许更多奶制品的人，他们的尿酸水平要比不吃奶制品的低25%，每天吃一次酸奶的人则要低26%，因而，研讨者以为，食用乳制品与尿酸下降有相关性。
和新鲜牛奶比较，酸奶不光具有新鲜牛奶的悉数招牌养分素，并且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子（如半乳糖），使蛋白质结成纤细的乳块，脂肪含量也比牛奶增加了2倍，更简单被消化吸收。喝酸奶能促进消化和吸收，进步胃口，还具有防癌的效果。关于喝牛奶简单腹泻的患者，喝酸奶就不易发作腹胀、气多或腹泻的现象，因而痛风患者仍是要少吃酸奶。
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