世界上最治好的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，我们好，我是颜小厨，今日小厨又来给我们更新美食菜谱啦！
这菜才1元一斤，我家1个冬季吃上百斤，简略一煮，养分全面又甘旨
俗话说，百菜不如白菜，这话并不是虚言。由于白菜是冬季最常见的蔬菜之一，特别是北方绵长的冬季只要少量几种蔬菜，白菜就在其间，价格又廉价，都是整麻袋的搬回家的，用来腌制辣白菜或酸菜，风味共同又好吃。
白菜含水量丰厚，冬季气候枯燥，多吃白菜，能够更好的起到很好的滋阴润燥的效果。并且白菜所含的热量很少，不至于引起热量贮存，所以肥壮的人无妨多吃白菜。
别的，民间在冬季的时分都有白菜炖豆腐，俗话说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，这道白菜炖豆腐尽管用料简略，但特别爽口，并且养分全面又甘旨。下面，我们就来共享这道白菜炖豆腐的具体做法。
【白菜炖豆腐】
食材：白菜5片，豆腐一块，红薯粉条或粉丝适量，，生姜一块，葱两棵，老抽一勺，蚝油一勺，鸡精一勺，盐一勺，胡椒粉少量，食用油少量。
烹饪办法：
过程一：首先将白菜叶去掉留白菜帮，清洗洁净切成块。
过程二：葱择洗洁净，葱白切成末，葱叶切成段，生姜去皮切成末。
过程三：红薯粉条用开水浸泡十分钟，这样十分简略煮熟，是红薯粉丝的话就不必浸泡了。
过程四：豆腐清洗一下切成薄片，锅中倒入少量食用油烧热，把切好的豆腐放入锅中煎，煎至双面金黄色盛出备用。
过程五：锅中底油放入葱白，葱末干煸出香味，倒入白菜梗翻炒一分钟，待白菜梗变色。
过程六：放入煎好的豆腐，浸泡软的红薯粉条，倒入高汤或清水，加盖大火煮5分钟。
过程七：煮至红薯粉条熟透，放入鸡精，蚝油老抽，盐，胡椒粉调味，撒上葱段装点即可关火出锅。
过程八：一道好吃的白菜炖豆腐就做好啦，简略又养分。
图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的共享，那就请点点赞，保藏加转发，有什么样的问题还能够在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和观点，重视颜小厨美食，每天我都会在这里共享一些家常美食，等待与你一同交流学习！
