说到韭菜盒子，应该每一个人都吃过，在大煎锅上锅铲压一下，听煎的金黄的面皮宣布滋滋的动静，切成两半，绿莹莹的韭菜伴着黄澄澄的鸡蛋露出面来。几乎便是吃货的最爱了。
可是今日你要聊的主角可不是我们爱的韭菜盒子，而是更甘旨的别的一种——牛肉菜盒子。
赵叔和老伴在这儿摆摊已经有3年时刻了，他们家的方位归于临街的方位，所以一直以来都是靠着这地理方位做一些小生意。以早餐为主，拾掇了一小间作为店肆。但仍是坐不了几桌门客，所以时刻久了，来这儿买早点的人都习惯打包带走。
后来房子翻修也就没再计划再腾房间做商铺了，所以就买了一辆一路飘香的小吃车，还在自己家门口经商。
赵叔的货摊买菜盒子为主，一种有三种口味：韭菜鸡蛋、茴香粉条，还有最受欢迎的牛肉粉条。老板娘用面皮将馅料包好，然后拍成为一个饼子形状。因为面皮特别的薄，要慢慢地拍平，看着老板熟练的手工就知道必定好吃。
做好放进油锅了，快速翻转，炸好之后就捞出来控一会油。拿到手里的牛肉饼子沉甸甸的，还冒着热气，加了花椒粉之后，牛肉的滋味显得更好吃了。
牛肉粉条是最受欢迎的，其次便是韭菜鸡蛋的，不少老顾客过来就会点名要这两种，所以赵叔会多预备一些这两种馅料。
4块钱一个热腾腾的牛肉盒子，好吃又顶饱。
