冬至也称亚岁，咱们晋祠也叫过冬。
过冬十日是新年，冬至一般都是在12月22号左右。是民间一个重要到传统节日。冬至家家都要吃饺子，是北方的一大特征。在这两天人们家已开端买菜割肉，挺挺叭叭的剁肉切菜，喂(wei)饺子馅儿。
昨日看到街坊买了羊肉，我问：喝羊肉汤呀，人家说吃饺子。是呀，猪肉和羊肉的价格差不多了。爱吃羊肉的能够换一下口味。每日平平的日子简直要忘记了，冬至这个节日。我也该预备饺子馅儿了。回家问外孙过冬吃啥肉馅的饺子，羊肉仍是猪肉的。外孙说：不想吃饺子。我说：过冬必定要吃饺子的，不吃饺子会冻掉耳朵，你看人长耳朵饺子也长了耳朵。外孙说：那就速冻饺子好了，还便利点。
年代竟然到了不想吃饺子时分。这是曩昔是想都想不到的事。咱们小时分一年就盼着过冬春节吃饺子呢，嘴里面的口水都会转几趟。现在的年轻人都被火锅，烧烤给代替了，火锅、烧烤、沾串串成了年轻人的独爱，饺子反而不稀罕了，大约吃饺子还不如一袋螺狮粉吃香呢。
年代改变了口味，现在的年轻人被麻辣影响了味觉，传统的滋味现已不稀罕了。便是咱们年岁大了点的人怀念着和保留着。
前一段时间忽然回念起割糕的滋味，很是想吃一次，可街上过来的都是卖馏饭的，很惋惜没卖割糕的。最近在新开的超市里竟然看到了割糕，赶忙买回家，问外孙吃不吃，人家都不知道那是啥玩意儿。我却吃得津津乐道。嗯，仍是那个滋味，真好。
现在这个年代要想吃啥就有卖啥的真好，能一解想念。
过了冬至，腊八节也快到了， 曩昔吃馏饭要到腊八节才能够吃到，现在不用了，街上隔天就有卖的，想吃就能卖到，街坊说：那么贵，自己做既省劲又挪造(nuozao)（便是多的意思）。然后她又说，你把糯米泡发了，洗净用电饭锅做出来相同，水不要放多了，水跟米相同平就好，把贡枣蒸一下放在米里，做出来跟馏米相同。
原本想买来着，那就试试吧。我便去超市里买了江米泡发了，还甭说真不错，的确便利又省劲儿，并且也挺好吃，还能够随时做出来吃 真是太便利了，便是蒸馏米时发出出来的滋味，使家酸溜溜的不好闻。
冬至就要到了，仍是喜爱看街上人们买肉买菜，热热闹闹的，有点节日的气氛好。
我就卖点速冻饺子好了，省劲也不费事。
一座城池 一段前史 一种情怀
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