白菜这样做太香了，加一把蘑菇，不必炒不必炖，做年夜饭最受欢迎。关于白菜这一道美食的制造，它有一个十分好听的姓名，叫做白菜福袋。尤其是在年夜饭的时分，可以做上这样的一道美食，不只涵义满满，还能让家里人吃得特别高兴。那么关于白菜的这道制造办法，假如你对此感兴趣的话，就跟着我一起来学习一下吧，用我教你的办法去对白菜进行制造的话，一顿可以做上一大盘，并且滋味特别的好吃，一定会让你满足的。
制造这道美食之前，首要咱们要到菜市场中先购买一小块的猪肉，还有一些新鲜蘑菇，用蘑菇和猪肉，调配白菜一同去进行制造的话，做出来的白菜愈加养分，并且做出来的滋味也会更香浓。
【白菜福袋】
【制造食材】猪肉，白菜，平菇，食盐，食用油，老抽，生抽，香菜
【办法及过程】
1、首要咱们要把预备好的新鲜平菇，将其用手撕扯成小块状，放入碗中备用。然后把预备好的白菜，将其切去白菜的头部今后，把白菜的尾部将其一片片的剥下备用。然后起锅烧水，往锅中参加半锅清水，用大火将水烧开今后，往锅中参加一勺食盐，然后把预备好的平菇将其清洗洁净，并放入到开水傍边，用大火对其进行焯水两分钟后，把焯好水的平菇将其控干水分，捞出锅过一道凉水备用。
2、把预备好的白菜叶，也参加到开水傍边，用开水将其烫完今后，捞出烘干水分备用。然后再预备一些香菜，也参加到开水傍边，将其烫软今后捞出备用。然后咱们应该把焯好水的平菇，将其用刀切成碎末状后，装入碗中备用。再把预备好的猪肉，将其清洗洁净并切成小块状后，放入到绞肉机傍边，将猪肉绞成肉沫取出备用。然后往预备好的肉末傍边，参加一勺食盐，一勺花椒粉，再参加两勺的料酒，适量生抽一些香油，拌和均匀备用。
3、再预备适量的葱姜末，以及一个蛋清参加到肉末中，最终往里面再参加少量的淀粉，拌和均匀制造成肉馅备用。然后把预备好的平菇碎末，也参加到肉馅傍边，再次将其拌和均匀，用来制造白菜福袋的馅料就制造好了。然后取出一片好水今后的白菜叶，将肉末均匀地参加到白菜叶傍边，并将白菜叶向4周收起，再用香菜将其捆绑住，一个白菜福袋胚就做好了，等一切的白菜福袋都制造好今后，就可以直接进行最终的制造了。
4、起锅烧水，预备一个蒸锅，蒸锅中参加半锅清水，用大火将水烧开今后，把预备好的白菜福袋放入到蒸锅傍边，用大火对其进行蒸制20分钟。等白菜福袋被彻底的蒸熟今后，即可开盖，然后把蒸好的白菜福袋从锅中取出，并将蒸出的汁水倒出，往汁水中参加适量蚝油，一勺白糖，半勺水淀粉将其拌和均匀，制造成料汁备用。然后起锅热油，待油温3成热后，倒入调好的料汁，用小火将其熬成粘稠状今后，将料汁均匀的舀入到白菜福袋的外表，好吃又美观的白菜福袋就制造好了。
【小贴士】
1、预备好的新鲜平菇，一定要记住先对其进行焯水处理，焯水的时分，要记住参加适量的食盐。
2、预备肉馅的时分，往肉馅中参加一个蛋清，可以让做出来的肉馅愈加嫩滑。
3、做好今后的白菜福袋，咱们要趁热食用，这时的口感是最为好吃的。
