海带作为在海里面成长的一种植物，它的营养价值是十分的高，还有许多的药用价值，平常咱们吃的便是海带炖排骨啊，红烧排骨五花肉啊，做法也十分的多。今日呢，咱们为咱们伙儿一起来共享一道海带丝的另一种吃法，凉拌海带丝，用料简略，做法也简略，但滋味好吃得不得了。饭馆的“凉拌海带丝”那么好吃，本来有“诀窍”，一招让海带脆嫩爽口无腥味！
海带丝不能直接浸泡，而是咱们把干海带在锅中蒸一下，然后咱们再把蒸好的海带丝放入冷水中浸泡，这样的话更能提高海带的口感，并且还不会呈现黏稠状的东西，比及海带浸泡好之后呢，咱们把它卷起来然后切成丝，然后进行焯水，这一步也是很重要的，这样做才能够让海带的腥味去除许多。然后面的调制，咱们就能够精确的经过自己的口味调制了。
1.首要咱们把干海带处理好，切成细丝；
2.在锅中烧水至欢腾倒入海带丝，焯烫3-5分钟即可捞出，依据个人口感喜爱挑选时刻，喜爱洪亮口感的3分钟，喜爱软糯口感就5分钟。
3.倒入滤网在凉下水冲掉浮沫沥干，倒入碗中备用；
现在咱们就能够开端预备一下调料了，预备一个洁净的碗，然后参加一些切好的青辣椒丝和红辣椒丝，姜末，蒜末，还有葱末，鸡精，香油，白糖，生抽，食用盐拌和均匀今后放在处理好的海带丝上面，再把海带丝拌和均匀，好吃开胃的凉拌海带丝就做好了。
饭馆的“凉拌海带丝”那么好吃，本来有“诀窍”，一招让海带脆嫩爽口无腥味！好了，以上便是全文了，喜爱的朋友能够点赞或转发，也能够加重视，小编会每天为咱们及时更新美食文章，谢谢咱们！
