常州隶归于江苏省，在江苏省的南部，坐落常州三角洲中心地带。当地的美食也是具有必定的特征，当地街边的美食也是有自己必定的老滋味，乃至现已撒播了多年，今日小妞就和你们讲讲在常州的美食，假设你感兴趣的话就接着看下去吧。
豆腐汤
豆腐汤
豆腐汤是有悠长前史的美食，也是有1500多年的前史。在常州也渐渐的变成了了十分受欢迎的甘旨，一碗热火朝天的豆腐汤里边有细腻爽滑的豆腐，里边会加有细腻的香菜，带有耐性的猪血、百叶丝和鲜咸榨菜沫，烹饪出来一大碗的各种色彩，而且是一种浓稠的质感。假设你爱吃辣的话加上一勺红油，轻轻麻辣的口感几乎便是让人爱到不可，幽香顺滑，清淡的香气，一口下去你会感触到豆腐现已烹饪超级入味，咸香可口，真的是男女老少都爱的美食。
大麻糕
大麻糕
大麻糕是常州当地人从小吃到大的甘旨，乃至是最受欢迎的一道小吃，一般是会当作早点来进食用的。之所以称之为大麻糕是因为烹饪出来的现已圆圆大大个的形状，一块块地出现出一种金黄油亮的色泽，麻糕上面会铺满了白芝麻。浓郁的香味会不断的扑鼻而来，几乎让人不由得的要流口水，一口下去你会感触到一种共同的口感和风味，鲜甜适度一点都不会有腻口的感觉，那种香酥可口，超级的甘旨。难怪是渐渐的变成了了当地最家常的传统食物，难怪是色、香、味俱佳特征美食。
扎肝
扎肝
扎肝是当地的一道具有传统特征的美食，也是一道归于在过年时分的一道具有年味的好菜。在这道好菜中首要是用五花肉、猪肝、油豆腐、笋干和猪小肠为首要的食材制造出来的，里边会参加浓郁的高汤。在一锅充溢香气的扎肝中，一口下去你会感触里边的食材是一种甜美软糯中带有香脆的口感，食材也现已彻底的吸收了鲜甜浓郁的高汤，那种充溢香气的口感真的是让人耐人寻味。难怪是当地的三宝菜之一。
砂锅鱼头
砂锅鱼头
砂锅鱼头是归于当地汉族的一道传统名菜，也是具有特征的甘旨。在一锅砂锅鱼头里边是有一大块的鱼头，最中重要的是用砂锅来进行烹饪的，因而起到了一种保温的成效，刚端上来的砂锅鱼头还咕噜咕噜的冒着热气，鲜香四溢扑鼻而来的香气，几乎是让人不由得的要流口水。里边还有现已烹饪成出现乳白色的汤汁，鱼头也现已烹饪的超级的入味，肉质吃起来特别新鲜爽滑，细腻的肉质，鲜香的滋味，汤汁也有一种浓稠鲜甜的滋味，那种鲜香的滋味几乎便是养分丰厚的甘旨。
糟扣肉
糟扣肉
在常州假设没有糟扣肉那便是等于没有年味相同，糟扣肉是在当地的传统名菜，也是最受欢迎的好菜。最特别的便是里边参加了酒糟来进行烹饪的，烹饪出来会有一种淡淡的酒香加扣肉香味。一块一块的猪肉现已出现出一种酱红的色泽，而且每一开都是肥瘦相间，特别的薄透，进口你会感触到咸甜的滋味，酥烂入味，进口即化，肥而不腻的滋味，真的是会让你口齿留香。
在以上的常州美食中，有你最喜欢的美食吗？或许你有知道更多的好滋味吗？欢迎在下面留言告知小妞哦。
